A zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása elengedhetetlen a helyes táplálkozás fenntartásához. Jelentős ásványi anyag és vitamin tartalmuk mellett a folyadékpótláshoz is nagy mértékben hozzájárulnak, aminek a nyári hónapokban kiemelkedő szerepet tulajdoníthatunk.

Viszonylag alacsony zsír-, energia- és szénhidráttartalmának köszönhetően fontos megemlíteni, hogy számos betegség kockázatának csökkentéséhez is hozzájárulnak. Mindemellett igen magas rosttartalmuknak köszönhetően a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztása hozzájárul a megfelelő bélműködéshez, így anyagcserénk kiegyensúlyozott működésének fenntartásában is kiemelkedő szerepet játszanak.

Fontos, hogy nassolás címén édesség helyett egészségesebb, ha elfogyasztunk egy könnyű gyümölcssalátát, hiszen a gyümölcsökben található fruktóz is feljes mértékben kielégítheti a szervezetünk cukor iránti igényét, és még egészséges is.

Figyeljünk oda magunkra! :)

-B.